Понадобится:
Маслины - 15 шт.
Яйца - 3 шт.
Колбаса - 80 г.
Кетчуп - 70 г.
Сметана - 100 г.
Майонез - 70 г.
Мука - 130 г.
Твердый сыр - 100 г.
Помидоры - 100 г.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Черный молотый перец - щепотка
Приготовление:
Маслины нарезаем кольцами, колбасу нарезаем слайсами ( у меня копченая ). Помидоры нарезаем кружками. Твердый сыр натираем на крупную терку. В пустой чаше смешиваем: яйца, майонез, сметану, соль, сахар, разрыхлитель. Перемешиваем. Добавляем заранее просеянную муку и все хорошенечко перемешиваем. Ставим сковороду на огонь, смазываем ее растительным маслом и выливаем тесто. Делаем огонь меньше, чтобы тесто не сгорело, и накрываем сковороду крышкой, чтобы тесто хорошо схватилось. Когда тесто схватилось и уже при прикосновении не проминается, выкладываем кетчуп и размазываем его по поверхности теста. На кетчуп кладем колбасу, маслины, помидоры, сыр. Накрываем пиццу крышкой и готовим до готовности. После того как сыр расплавился, быстро извлекаем пиццу из сковороды, нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!