Понадобится:
Мука - 450 г.
Сметана - 160 г.
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 250 г.
Сахар - 250 г.
Нектарины - 4 шт.
Разрыхлитель - 16 г.
Ванилин - 5 г.
Соль - 0, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ч. л.
Приготовление:
В чаше миксера взбиваем размягченное сливочное масло, сахар, соль, ванилин. Добавляем яйца и продолжаем взбивать. К полученной массе добавляем сметану и разрыхлитель. Продолжаем взбивать. В полученную массу постепенно вводим заранее просеянную муку. Полученное тесто перекладываем в заранее смазанную форму сливочным маслом и присыпанную мукой. (Тесто равномерно распределяем по форме). Присыпаем тесто крахмалом и выкладываем дольки нектарина. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку Нга 180 градусов минут на 40 - 50. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовому пирогу даем остыть, вынимаем его из формы и по желанию присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
