Понадобится:
Ряженка - 400 мл.
Мука - 450 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Масло растительное
Приготовление:
Подготовим ингредиенты. В ряженку добавляем соль и соду, перемешиваем и даем постоять минут 10-15. Сода погасилась. Добавляем сахар и яйца, перемешиваем. Постепенно вводим муку и перемешиваем. У меня ушли все 450 г. муки, но Вы смотрите, какая у вас мука и густота теста. Тесту даем постоять 10-15 мин. Разогреваем масло. После того как масло разогрелось, выкладываем тесто на сковороду и жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Ну вот и все готово.
Приятного аппетита!