Грибной супчик
Грибной суп по этому рецепту можно готовить из любых грибов.
У меня шампиньоны замороженные.
Самый обыкновенный, самый что ни на есть простой грибной суп - без лишних ингредиентов, но очень вкусный, ароматный и наваристый. Суп на каждый день.
Мелкая вермишель и картофель придают грибному супу густоту и делают его более сытным.
Суп с шампиньонами хорош тем, что его можно готовить в любое время года, так как шампиньоны всегда найдутся в магазине, в отличие от свежих лесных грибов.
Продукты на 4 л кастрюлю:
Ø Шампиньоны - 500 гр.
Ø Картофель - 500 гр.
Ø Лук репчатый - 1 шт.
Ø Морковь - 1 шт.
Ø Вермишель мелкая - 5 ст. л.
Ø Чеснок - 7-8 зубчиков.
Ø Укроп - 3-4 веточки
Ø Лавровый лист - 3-4 шт.
Ø Кубики бульонные - 2 шт.
Ø Соль - по вкусу
Ø Перец черный молотый - по вкусу
