Я использую свиную грудинку и пищевую пленку, этот рецепт стал любимым в моей семье.

⁣Рецепт свиной грудинки понравится всем. Если вы любите готовить свиную грудинку, обязательно попробуйте этот рецепт свиной грудинки. Простой рецепт, который требует только мяса и специй. Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты и подготовка:

1,6 кг свиной грудинки
Выбирайте отрубы с более высоким содержанием мяса
Разрезать на куски
1 чайная ложка сладкой паприки
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка хлопьев чили
Черный перец
25-28 г крупной соли
6-7 зубчиков чеснока
1 столовая ложка растительного масла

Тщательно натрите каждый кусок свиной грудинки специями.
возьмите пищевую пленку
Плотно заверните кусочки в пищевую пленку
Сверху положить второй слой пищевой пленки.
Свяжите края
Проделайте то же самое со всеми кусочками свинины.
Важно, чтобы кусочки мяса были плотно завернуты в пищевую пленку.
Поместите кусочки свиной грудинки в кастрюлю
Долейте холодной воды
Включите плиту
Варить желательно при температуре 80-85°C
Достигнув нужной температуры, убавьте огонь до минимума и варите 1,5 часа.
Через 1,5 часа выключите плиту и дайте немного остыть в кастрюле.
Выложить на тарелку и дать остыть
Мясо такое сочное и вкусное
Мясо можно подавать теплым
Лучше всего, если он полностью остыл в холодильнике.
Остывшие кусочки мяса завернуть в фольгу.
Оставить до полного остывания в холодильнике
Вкуснее любой колбасы
Хранить в холодильнике или морозильной камере (для длительного хранения)

Салат:
2-3 картофелины среднего размера
Варить до мягкости
1 красная луковица
5 яиц
Нарезать крупно
½ перца
1 стебель сельдерея
Вареный картофель
8 небольших солений
3 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка цельнозерновой горчицы
1 чайная ложка дижонской горчицы
2-3 столовые ложки рассола
Поливаем салат заправкой
Соль
Черный перец
Невероятно вкусное сочетание
источник видео: ⁣https://kurl.ru/ZjCUl